Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva
Hercegbosanska županija
Proizvodnja mlijeka na području Hercegbosanske županije u razdoblju 2023–2025. g.
Uvod
Na temelju podataka o ostvarenim federalnim novčanim potporama za proizvodnju mlijeka, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije objavljuje pregled rezultata za trogodišnje razdoblje od 2023. do 2025. godine. Potpora za proizvodnju mlijeka obuhvaća tri kategorije mlijeka — kravlje, ovčije i kozje — a podaci su prikupljeni za svih šest jedinica lokalne samouprave s područja Hercegbosanske županije: Grad Livno, Općinu Tomislavgrad, Općinu Glamoč, Općinu Bosansko Grahovo, Općinu Kupres i Općinu Drvar.
Općina Tomislavgrad – apsolutni lider kravljeg mlijekarstva
Općina Tomislavgrad zauzima apsolutno vodeće mjesto u proizvodnji kravljeg mlijeka na području HBŽ-a kroz sve tri analizirane godine. U 2025. godini otkupljeno je 13 865 364,00 litara uz 2 756 registriranih grla — porast od gotovo 1 570 000 litara u usporedbi s 2023. godinom. Tomislavgrad bilježi i značajnu proizvodnju kozjeg mlijeka (359 450,00 litara u 2023., koja je smanjena na 204 558,00 u 2025.) te skromnu ali stabilnu proizvodnju ovčijeg mlijeka.
Grad Livno, Općine Glamoč i Kupres
Na području općine Glamoč proizvodi se isključivo kravlje mlijeko — stabilnih 2 100 000,00 litara godišnje, što je čvrsto drugo mjesto u HBŽ-u. Općina Kupres prednjači s proizvodnjom ovčijeg mlijeka s 166 354,00 litara i 2 245 grla u 2025. godini, uz stalan rast proizvodnje kravljeg mlijeka koje je u tri godine poraslo s 894 732,00 na 1 064 537,60 litara. Grad Livno bilježi stabilnu proizvodnju kravljeg mlijeka od 1 500 000,00 litara godišnje te rast proizvodnje ovčijeg mlijeka — s 47 686,00 litara u 2023. na 60 634,00 litre u 2025. godini.
Općine Bosansko Grahovo i Drvar
Na području Općine Bosansko Grahovo evidentirana je proizvodnja kravljeg mlijeka (311 526,00 litara u 2025.) s tim da je proizvodnja kozjeg mlijeka u porastu — s 7 095,00 litara u 2023. na 17 116,00 litara u 2025. godini. Općina Drvar ostvaruje isključivo proizvodnju kravljeg mlijeka s 115 552,00 litara i 74 grla u 2025. godini, što je pozitivan oporavak nakon pada u 2024. godini.
Zaključak
Trogodišnji podaci potvrđuju stabilan i pretežno uzlazan trend mliječne proizvodnje u HBŽ-u. Općina Tomislavgrad kao županijski lider, uz Grad Livno te Općine Glamoč i Kupres, čini okosnicu mliječnog stočarstva županije. Uz Županijske, Federalne novčane potpore igraju ključnu ulogu u stabilizaciji prihoda poljoprivrednih proizvođača i poticanju ulaganja u stočni fond. Ministarstvo i ovim putem poziva sve zainteresirane proizvođače da prate obavijesti te se pravovremeno prijave i dostave dokumentaciju za potpore u narednom razdoblju.
Kravlje mlijeko (litara)
Ovčije mlijeko (litara)
Kozje mlijeko (litara)
| Općina / Grad | Kravlje (L) | Grla | Ovčije (L) | Grla | Kozje (L) | Grla |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomislavgrad | 13 865 364,00 | 2 756 | 15 465,00 | 749 | 204 558,00 | 573 |
| Glamoč | 2 124 700,70 | 905 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Grad Livno | 1 499 931,00 | 573 | 60 634,00 | 1 664 | 49 589,00 | 399 |
| B. Grahovo | 311 526,00 | 170 | 0 | 0 | 17 116,00 | 148 |
| Kupres | 1 065 376,00 | 407 | 166 354,00 | 2 245 | 0 | 0 |
| Drvar | 115 552,00 | 74 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kravlje mlijeko (litara)
Ovčije mlijeko (litara)
Kozje mlijeko (litara)
| Općina / Grad | Kravlje (L) | Grla | Ovčije (L) | Grla | Kozje (L) | Grla |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomislavgrad | 13 023 879,80 | 2 764 | 17 129,00 | 694 | 269 072,00 | 988 |
| Glamoč | 2 071 437,20 | 924 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Grad Livno | 1 483 976,00 | 593 | 52 624,00 | 1 632 | 137 531,00 | 491 |
| B. Grahovo | 349 209,00 | 160 | 0 | 0 | 9 273,00 | 118 |
| Kupres | 1 008 575,00 | 409 | 152 616,00 | 2 902 | 0 | 0 |
| Drvar | 99 930,00 | 61 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Kravlje mlijeko (litara)
Ovčije mlijeko (litara)
Kozje mlijeko (litara)
| Općina / Grad | Kravlje (L) | Grla | Ovčije (L) | Grla | Kozje (L) | Grla |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomislavgrad | 12 292 046,80 | 2 733 | 12 694,00 | 741 | 359 450,00 | 1 045 |
| Glamoč | 2 152 520,80 | 967 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Grad Livno | 1 500 963,00 | 629 | 47 686,00 | 1 263 | 107 533,00 | 496 |
| B. Grahovo | 365 455,00 | 141 | 0 | 0 | 7 095,00 | 90 |
| Kupres | 894 732,00 | 393 | 126 305,00 | 2 392 | 0 | 0 |
| Drvar | 109 757,00 | 61 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Trendovi 2023–2025
Usporedni grafovi kretanja otkupljenih količina mlijeka po kategorijama i općinama kroz trogodišnje razdoblje.